手づくり本物の味覚

ジャムから豆腐まで
小学館カルチャー専科　

小学館
城戸崎愛　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 1986年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784093310048

内容情報

[BOOKデータベースより]

着色料、保存料の心配がなく、減塩・減糖も思いのまま。しかも材料も吟味できて、おいしさ抜群！　わが家の健康に欠かせない、手づくり食品の数々を、全図解作り方つきでご紹介。

新鮮果実保存術
おいしい果実酒・健康酒
健康パン＋元気食品
はし休め―逸品の一品
伝統の手づくり、漬け物
おふくろの味のおやつ
ぜいたく手前みそ自慢