- だいじょうぶ？いまの魚
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- 価格
- 1,100円（本体1,000円＋税）
- 発行年月
- 1987年10月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784886831668
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[BOOKデータベースより]
過剰なエサと抗生物質で太らせた養殖魚。深刻な有機スズ化合物などによる海の汚染。魚ギライ、魚ばなれが叫ばれるなか、日本漁業の実態を探り、求められる魚のあり方を問う！
第１章 養殖魚は危ない
第２章 日本漁業の危機・その深部を探る
第３章 日本人と魚食文化
第４章 地域を結ぶこころをつなぐ