ヒューマンマネジメント

フードサービス店長大学

日本コンサルタントグループ
佐久間新吉　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 1987年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784889161205

内容情報

[BOOKデータベースより]

現場歴２０年の、専門コンサルタントが、フードサービスにおける個人育成・チームワークづくりを徹底研究。自店活性化・魅力化のための実践的ヒューマンマネジメント技法。

１　人間の行動原則
２　仕事学・仕事論
３　経営組織と管理
４　マネージメント機能と技術
５　マニュアルの考え方
６　ＴＱＣと店舗運営
７　モチベーション・システム
８　リーダーシップ
９　リーダーシップの発揮と部下指導