食品産業における中小企業近代化促進政策の展開と意義

しょうゆ製造業を中心として

筑波書房
大矢祐治　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 1997年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784811901602

内容情報

[BOOKデータベースより]

序章　研究目的と分析視角
第１章　食品製造業の類型化と食品産業政策―食品製造業に対する中小企業近代化促進政策の位置づけ
第２章　しょうゆ製造業における中小企業近代化促進政策の適用
第３章　協業組合化による構造改善事業の展開と成果―大分県の事例を中心として
第４章　協同組合化による構造改善事業の展開と成果―福岡県の事例を中心として
第５章　しょうゆ製造業における中小企業近代化促進政策の成果
終章　要約と今後の課題