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大極上
日本図書刊行会 近代文芸社 須磨公憲
今春、全国の日本酒愛飲家に贈る日本酒のうんちく話。
第1章 日本酒の起源第2章 日本酒造りに必要な原料第3章 清酒の製造工程第4章 日本酒の味・香・色第5章 酒の雑学第6章 私の酒遍歴
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[BOOKデータベースより]
今春、全国の日本酒愛飲家に贈る日本酒のうんちく話。
第1章 日本酒の起源
第2章 日本酒造りに必要な原料
第3章 清酒の製造工程
第4章 日本酒の味・香・色
第5章 酒の雑学
第6章 私の酒遍歴