- ワインと洋酒のこぼれ話 改訂新版
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- 価格
- 2,200円（本体2,000円＋税）
- 発行年月
- 1999年11月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784807499175
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[BOOKデータベースより]
ワインで乾杯！洋酒で歓談！長年、ワインと洋酒を愛し、これと格闘し、粋をきわめた業界第一人者が、豊富な知識と蘊蓄を傾けて、ワインと洋酒の初心者のための選び方・楽しみ方、隠れたエピソードを紹介する、熟成されたガイドブック。
アプローチ―パーティへのお誘い
ワイン―ぶどうの妖精ひそむ
シャンパン―歓びは瓶が語ってくれる
シェリー、ポート、マディラ―熟成中断の不思議
ヴェルモット―薬草のほろにがさ
トカイワイン―大帝が愛でた
ビール―大地の恵みノドを走る
リキュール―目で飲む甘い楽しさ
ウイスキー―熟成の神秘に託す
ブランデー―人呼んで“生命の水”
ジン―カクテルの指揮者
ウオツカ―白樺を透けてきた
ラム、テキラ―灼熱の国の情熱