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[BOOKデータベースより]
入院と在宅における栄養指導を中心に実用的なマニュアルの策定を行った一冊。疾病構造の変化、医療技術の進歩、さらに医療保険や介護保険の制度など昨今の変化に対応。
１ ベッドサイド栄養指導の方法
２ 実践編・病態別栄養指導の実践
３ 在宅栄養指導の方法と実践
４ 理論編・栄養指導の充実のために
５ 医療スタッフ共通言語としてのＰＯＳ入門
６ 栄養指導資料集
付録・栄養補助食品リストと入手先