中国茶自由自在

おもてなしの花茶、だんらんの青茶、とっておきの緑茶

ＮＨＫ出版
成田重行　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2002年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784140320419

内容情報

[BOOKデータベースより]

緑茶、花茶、青茶―三つのお茶で中国茶がマスターできる。

第１章　中国茶を囲んで集うひととき（中国茶で開くティーパーティー）
第２章　おもてなしの花茶（遊び心いっぱいの花茶；アーユルベーダ式中国茶の楽しみ　ほか）
第３章　だんらんの青茶（鼻腔をくすぐる清らかな香りに酔う；青茶の基本・大陸式工夫茶　ほか）
第４章　とっておきの緑茶（緑茶に始まり緑茶に終わる中国茶の世界；緑茶の旅）

[日販商品データベースより]

流行を追うだけの楽しみ方から一歩進んだ中国茶とのつきあい方を提案。おもてなしの花茶、だんらんの青茶、とっておきの緑茶の３種類にスポットをあて、香り高い中国茶を自在に楽しむコツを紹介。