小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた

文藝春秋
小林カツ代　

• 価格: 1,466円（本体1,333円＋税）
• 発行年月: 2004年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784163658803

内容情報

[BOOKデータベースより]

大阪のおいしいもん、たっぷりと紹介。

第１章　大阪のおいしいもん（ビフカツサンド；ホットケーキ；ミックスジュース　ほか）
第２章　母の味、父の味（冷やそーめん；テキとトンテキ；めし屋のおかず　ほか）
第３章　おいしい絶滅食（お祭り屋台の塩釜卵；「魚庄」の鴨ロースとほんとの和辛子；「オリンピック」のカレーライス　ほか）

[日販商品データベースより]

家庭料理の第一人者、小林カツ代の原点は故郷・大阪にあった。ビフカツサンドやホットケーキ、あんかけうどんとおぼろうどんなど、父母に教わった浪花の味の粋を伝える料理エッセイ集。再現レシピ付き。