食事指導のための生活習慣病ケーススタディ

医歯薬出版
富野康日己　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2004年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263704448

内容情報

[BOOKデータベースより]

食事療法に関する教科書やガイドブックは数多く刊行されているが、栄養士や看護師の皆さんが指示された一枚の食事箋のなかにある患者の病態を理解することのできる書籍は見当たらない。本書は、そうした欠点を補う目的で代表的な生活習慣病をとりあげ、診断から食事箋発行に至る経過をケーススタディとしてまとめたものである。

１　高脂血症
２　高血圧・心臓病
３　糖尿病
４　糖尿病性腎症
５　痛風
６　腎炎・ネフローゼ
７　腎不全
８　胃潰瘍
９　肝臓病
１０　膵臓病
１１　鉄欠乏性貧血
付録