- 調理師試験問題と解答 平成１７年版
-
- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2005年04月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784804111063
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[BOOKデータベースより]
１ 食文化概論
２ 衛生法規
３ 公衆衛生学
４ 栄養学
５ 食品学
６ 食品衛生学
７ 調理理論