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人気グルメの裏事情 講談社mook
講談社
「食べ物商売の夢と現実」を大特集。「カロリーゼロ」って本当か、食品添加物は絶対ダメか、「産地」ウソの方法など、食品表示の新常識も特集。雑誌・ネットのお店紹介は信用できるかなどの検証も掲載。
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伊藤紀之 宮武恵子 玉田真紀
価格:2,970円(本体2,700円+税)
【2012年11月発売】
黒木俊秀
【2024年03月発売】
夜田あかり
価格:660円(本体600円+税)
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又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
「食べ物商売の夢と現実」を大特集。「カロリーゼロ」って本当か、食品添加物は絶対ダメか、「産地」ウソの方法など、食品表示の新常識も特集。雑誌・ネットのお店紹介は信用できるかなどの検証も掲載。