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中食・給食繁盛book 旭屋出版mook
旭屋出版
新しい売り方で集客する今注目の中食ビジネス、デリ・惣菜の売れる商品開発術、新時代を拓く給食・介護食ビジネス、クックチル対応の給食メニューなどを紹介。衛生環境を良くする調理場のクリーン対策も解説。
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[日販商品データベースより]
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