関西極楽さぬきうどん 前編

ちく玉天ぶっかけなんたることだ　

西日本出版社
浦谷さおり　

• 価格: 1,026円（本体933円＋税）
• 発行年月: 2007年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784901908283

内容情報

[BOOKデータベースより]

大阪市内（元祖ちく玉天ぶっかけ・釜たけうどん；さぬきうどん基礎講座・梅田はがくれ；目からウロコのさぬき直系細麺・うどん棒　大阪店　ほか）
神戸市内（三宮の名店・すずめ；どんどんいける生じょうゆ・民藝；名物おばちゃんに会いたい・ときわ　ほか）
京都（風情をまとった個人セルフ・中野屋；薬草と、ロハスとうどん・麺の旅歌；香川の日常ド真ん中・いきいきうどん　京都烏丸御池店　ほか）

[日販商品データベースより]

讃岐うどんブームの奇才・別府氏とともに、関西の讃岐うどん屋を案内するガイドブック。本書は大阪市内、神戸市内、京都にあるお店を紹介。写真、イラストを満載。別府氏の軌跡と武勇伝、讃岐うどん豆知識も掲載。