栄養士＆管理栄養士まるごとガイド 改訂５版

資格取得・仕事・スキルアップまで

カザン
食生活編集部　藤沢良知　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2007年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784876895601

内容情報

[BOOKデータベースより]

プロローグ　これから栄養士・管理栄養士をめざすみなさんへ
１　人々から求められる栄養士になるために―提言と考察（提言（日本栄養士会の立場から　管理栄養士・栄養士の活躍を、大いに期待しています；病院栄養士の立場から　全国病院栄養士協議会からの提言；幼児教育の立場から　ますます期待される保育所の栄養士の役割；教育機関の立場から　保健所・保健センターの栄養士・管理栄養士の皆さんへ；教育者（介護）の立場から　食介護に関わる管理栄養士・栄養士の皆さんへ；研究者の立場から　健康・栄養情報へのさらなる対応が必要）；考察（チーム医療に貢献できる栄養士とは？；在宅医療の現場で求められる管理栄養士とは？））
２　お仕事拝見！活躍する栄養士さんたち（患者の栄養改善を図り治療をサポート；一人ひとりを見た栄養管理の重要性；子どもたちの健康のために編集者としてできること；スポーツ栄養の分野で要求される実力とは？）
３　栄養士、管理栄養士になるには（栄養士、管理栄養士になるには―資格取得方法、管理栄養士国家試験、受験手続きについて）
インタビュー・あとがきに代えて　人生の質が問われる時代、求められるのは“顔が見える管理栄養士・栄養士”です