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プチブティックシリーズ no.449
ブティック社
手軽に短時間で作れる即席漬けと、一晩漬け込むだけで食べられる一夜漬け。なす、きゅうり、大根などなじみのある食材を使って、塩漬け、みそ漬け、酢漬け、からし漬け、こんぶ漬けなどのバリエーションを紹介。
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又吉直樹
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[日販商品データベースより]
手軽に短時間で作れる即席漬けと、一晩漬け込むだけで食べられる一夜漬け。なす、きゅうり、大根などなじみのある食材を使って、塩漬け、みそ漬け、酢漬け、からし漬け、こんぶ漬けなどのバリエーションを紹介。