「居酒屋」商売の始め方・儲け方

誰も教えてくれない

ぱる出版
森久保成正　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2007年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784827203622

内容情報

[BOOKデータベースより]

「つい寄りたくなる店」には必ず繁盛のノウハウがある！お客をつかむコツを商売のキーポイントごとに詳しく解説。小規模店であることを最大の武器にして売りまくるノウハウ満載。

第１章　なぜ、小規模居酒屋は有利なのか
第２章　小さな居酒屋商売の基本的な流れ
第３章　逆転発想で儲ける！売れる居酒屋は“酒の肴が主役”だ！：第４章　儲かる小規模店はお客に“伝える力”がすごい！
第５章　小規模居酒屋だからできるお金をかけない店づくりの秘訣
第６章　小さな居酒屋の“売れる”接客術・販促術
巻末資料　森久保流・居酒屋開業スケジュールノート（居酒屋開業チェックリスト）

[日販商品データベースより]

つい寄りたくなるお店には必ず繁盛のノウハウがある。客を引きつける細かな成功ポイントを実践的に紹介。小規模店であることを最大の武器にして、きっちり利益を出す居酒屋の儲け方をプロのコンサルタントが伝授。