酵母のすべて

系統，細胞から分子まで

シュプリンガー・ジャパン
大隅良典　下田親　

• 価格: 7,150円（本体6,500円＋税）
• 発行年月: 2007年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784431713081

内容情報

[BOOKデータベースより]

酵母研究の過去、現在、未来
系統分類・生態・進化
真核生物としての細胞体制
ゲノム
遺伝子発現系
代謝
タンパク質分解系
細胞増殖
細胞分化
シグナル伝達とストレス応答
酵母と応用
資料編

[日販商品データベースより]

歴史上人間に様々な形で利用され、今も真核単細胞生物の代表的モデル生物として研究が盛んな酵母について、歴史や系統分類、細胞体制などの基礎から、最先端の研究成果までを解説した決定版。酵母研究者の必携書。