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価格：660円（本体600円＋税）
【2015年04月発売】
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2004年11月発売】
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2014年08月発売】
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[日販商品データベースより]
幅広い客層に親しまれるペストリーショップのケーキから、華やかなパーティ、ブッフェのデザートなど華麗な世界まで、ホテル・パティシエの仕事に迫る。現代甘味事情やブエノスアイレスのカフェ文化など情報満載。