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価格：628円（本体571円＋税）
【2007年11月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2017年10月発売】
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2026年02月発売】
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[日販商品データベースより]
カフェとスイーツ・パンの専門誌。特集はプロの菓子・パン職人が主宰する教室。店にも教室にも力をそそぐプロたちは、一体どのように各現場を両立させているのか。それぞれのこだわりをインタビュー。