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価格：524円（本体476円＋税）
【2004年08月発売】
価格：2,090円（本体1,900円＋税）
【2023年10月発売】
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2025年10月発売】
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[日販商品データベースより]
生地のつくり方から、ダシの配合、秘伝の隠し味、焼き方、味つけまで、人気１８店の店主が、そのレシピをプロセス写真とともに紹介。あの名店の旨さを家庭で再現できるレシピ集。