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価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2009年04月発売】
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2020年02月発売】
価格：1,034円（本体940円＋税）
【2023年07月発売】
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[日販商品データベースより]
ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキの基本から、様々なチーズケーキの作り方を写真プロセス満載で紹介。チーズを使ったデザートも掲載。メレンゲの作り方など、基本の作業のポイントも丁寧に解説する。