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[日販商品データベースより]
山の恵みをいちばん美味しくいただくための、お店と暮らしの物語。
おいしい生活、八ヶ岳。(仮)
*ここに暮らし、生きるからこそ生み出せる「ひと皿の森羅万象」
山の恵みをいちばん美味しくいただくための、お店と暮らしの物語。移住・開業して10年を経たイノベーティブレストラン『Terroir 愛と胃袋』など、ジャンル別の地域を代表するレストランシェフに聞く、自然と食材と人を繋ぐ、料理とお店の日々の物語。
*「お酒」という芳醇な農作物について。
*身体が求める「野菜」のおいしさ