NHKまる得マガジン 手軽に本格派! 和食の達人が教える極上缶詰レシピ

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宝島社
野�ｱ洋光

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2026年09月16日
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784299077417

内容情報

[日販商品データベースより]

ストック缶詰でお手軽、本格派!
便利なだけじゃない、極上のレシピ。

みなさんは、缶詰料理にどんな印象を持っていますか?
「手軽だけれど、少し手抜きっぽい」。そんなイメージを抱いている方も多いのではないでしょうか。
しかし、缶詰は便利なだけの食材ではありません。旬の時期に収穫・漁獲された食材が使われているものも多く、素材の旨みがギュッと詰まっています。そのため、最低限の味付けでも、深みのある料理を手軽に作ることができます。
骨までやわらかく食べられる魚の缶詰は、栄養