キャロットケーキ大好き！

ニンジン＆スパイスのハーモニー 人気店のとっておきレシピ

誠文堂新光社
小関由美

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2026年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784416525760

内容情報

[日販商品データベースより]

英国菓子ブームのなかでも、スコーンと肩を並べる人気のお菓子、キャロットケーキ。イギリスでは昔から定番のお菓子として、ティーハウスや家庭で親しまれてきましたが、ここ数年、日本でも人気のお菓子となっています。

キャロットケーキはアメリカ式もありますが、本書ではイギリス式をベースとした「紅茶にあうキャロットケーキ」をご紹介します。解説はイギリス文化に詳しい小関由美さん。既刊『スコーン大好き！』（誠文堂新光社）でも、英国菓子の文化的背景やスコーンの楽しみ方をご紹介してきましたが、今回はキャロットケー