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[BOOKデータベースより]
６つの基礎食品、６群の代表食品の１点（８０キロカロリー）当たり重（容）量及び栄養価図表
健康をつくる食事プランと運動のすすめ、健康づくりのための図表の活用方法
四訂日本食品標準成分表について
四訂日本食品標準成分表の説明
四訂日本食品標準成分表―当たり重量値つき
エネルギー換算係数及び窒素―たんぱく質換算係数
四訂日本食品標準成分表の取扱い
改訂日本食品アミノ酸組成表
食品中の特定成分
冷凍食品栄養価分析表
日本人の栄養所要量
国民栄養調査成績
栄養摂取量の国際比較
健康づくりのための運動所要量