食事療法シリーズ ２ 第２版

肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法　

医歯薬出版
医歯薬出版株式会社　 尾崎秀雄

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 1996年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784263707579

内容情報

[BOOKデータベースより]

現代生活と肝臓病（日本人と肝臓病‐歴史・現状・今後；現代生活に起因する肝臓病；現代における生活の国際化と肝臓病）
肝臓の病気と食事（肝炎；肝硬変；脂肪肝；アルコール性肝障害）
胆のうの病気と食事（胆石症・胆のう炎）
膵臓の病気と食事（膵炎；膵切除と栄養管理）
献立編（じょうずな献立の立て方；肝臓病の食事；胆のう病の食事　ほか）