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東京新聞出版部 中日新聞東京本社 山崎征治
野菜をしっかり食べていると健康を保てるか。本書はこのテーマを追求した健康読本である。
第1章 野菜はクスリ!第2章 野菜のパワーを食卓に(春の野菜・旬の野菜がからだのリズムを整える;夏の野菜・緑黄色野菜はミネラルも豊富;秋の野菜・食物繊維でコレステロール低下;冬の野菜・煮物野菜でビタミンたっぷり)
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[BOOKデータベースより]
野菜をしっかり食べていると健康を保てるか。本書はこのテーマを追求した健康読本である。
第1章 野菜はクスリ!
第2章 野菜のパワーを食卓に(春の野菜・旬の野菜がからだのリズムを整える;夏の野菜・緑黄色野菜はミネラルも豊富;秋の野菜・食物繊維でコレステロール低下;冬の野菜・煮物野菜でビタミンたっぷり)