いきいきライフ献立集

生活習慣病にならないための食事

文園社
中野区フリー活動栄養士会　

• 価格: 1,572円（本体1,429円＋税）
• 発行年月: 1998年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784893361295

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養のバランスがとれる食事の基本をしっかり身につけておけば、主食・主菜・副菜の食事を摂る時に、一部市販品も応用可能で時間短縮もできます。「中野区フリー活動栄養士会」は中野区から給食委託を受けるとともに、健康料理教室を依頼され、地域活動を実施すると同時に、個人でもフリーでイベント等を手がけて２０周年を迎えた自主的グループです。本書はこの間に実施したメニューを集約して、会員一同で調理、編集しました。

基本の食事―１日の献立
四季のごちそう
生活習慣病にならないために（高血圧症の食事；糖尿病の食事；高脂血症の食事）
外食の上手なとり方