内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
『早わかりインデックスきほんの食品成分表』は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表２０１０」をもとに、日常よく使われる食品の単位を計算し、さらに食品の可食部１００ｇあたりの数値も掲載することで、使いやすくなりました。
カラー口絵（日常よく使う食材でくらべてみましょう！目で見る食品のカロリー比較ガイド；調味料大さじ１杯のカロリー、塩分、糖質の早わかり表）
食品成分表（殻類；いも・でんぷん類；肉類；魚介類；卵類 ほか）
ひと目でエネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物などがわかる本。成分表を見て栄養計算をする方法、適正エネルギーの計算方法、１日にとりたい食品の目安なども紹介。「日本食品標準成分表２０１０」に準拠。
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 八訂早わかりインデックスきほんの食品成分表
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2023年05月発売】
- 八訂早わかりインデックス食材＆料理カロリーブック
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2022年04月発売】
- 腎臓病の人のための食品成分表［ポケット版］
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2020年05月発売】
- 最新ひと目でわかる腎臓病の人のための食品成分表
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2019年01月発売】
のマークが目印です。
この食材、いったい何キロカロリー？塩分は多いの、少ないの？糖質はどのくらい？そんなとき本書があれば、ひと目でエネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分、糖質、ビタミン、カルシウム等がわかります。いつも使う食材を網羅しているから、日常の料理にも、食事療法やダイエット中の人にもすぐに役立ちます。１００ｇあたりの数値がわかるだけでなく、米１合、あじ１尾、トマト１個、ハム１枚……、というように、使う単位（目安量）で計算してあるので、格段に使いやすいのが特徴です。文字が大きく、見やすいインデックスつき。さらに、はじめて食品成分表を使う人のために、成分表を見て栄養計算をする方法も掲載しています。適正エネルギーの計算方法、一日にとりたい食品の目安、脂のとり方や減塩の方法も紹介。健康な生活はまずは正しい食事から。本書を手元において、正しい栄養の知識を身につけてください。『日本食品標準成分表2013』準拠。